Thai
ab € 5,90
Der Premium-Knoblauch Thai stammt ursprünglich aus Südostasien und überzeugt mit einem tollen würzigen Aroma und mittlerer Schärfe. Die Knolle des Thai-Knoblauchs hat eine wunderschöne tiefviolette Farbe und besteht aus etwa 8–10 mittelgroßen Zehen, die zart weiß gefärbt sind. Der Thai eignet sich wunderbar zum Kochen, da er dabei ein mildes, süßliches Aroma bekommt. Aufgrund seiner dünnen Schale können die Zehen auch ungeschält mitgegart werden. Der Thai zählt zur Familie der Turban-Sorten und ist eine sehr frühe Sorte, wodurch er sich bestens als Frischknoblauch eignet. Seine Lagerfähigkeit ist auf einige Monate begrenzt, daher sollte er zeitnah verbraucht werden.
- mildes, würziges Aroma
- frühe Sorte
- tiefviolette Knollenfarbe
Eine Thai-Knolle wiegt etwa 60–80 g.
Richtig lagern, länger genießen!
Für eine möglichst lange Haltbarkeit deines Premium-Knoblauchs ist die richtige Lagerung entscheidend. Am besten bewahrst du die Knollen kühl, dunkel und luftig auf – z. B. in unserer Verpackung. So bleibt dein Knoblauch lange frisch und aromatisch und du kannst ihn bis weit in den Frühling hinein genießen.
Intensiver Genuss – roh oder gegart!
Unser Premium-Knoblauch entfaltet seinen aromatischen Geschmack am besten im rohen Zustand, beispielsweise frisch gehackt auf einem Bauernbrot mit etwas Olivenöl. Ein echter Geheimtipp sind gegarte Knoblauchzehen, die ca. 30 Minuten bei 180 °C im Backrohr gebacken werden. Sie überzeugen mit einer cremigen Konsistenz und einzigartigem Geschmack.
Angenehmer Geschmack, voller Nährstoffe!
Bevor ihr den Knoblauch zum Kochen verwendet, lasst ihr ihn nach dem Schneiden am besten etwa 10 Minuten an der Luft ruhen – so können sich das wertvolle Allicin und die Aromen vollständig entfalten. Allicin stärkt das Immunsystem und wirkt entzündungshemmend, antibakteriell und antiviral. Dadurch hat der regelmäßige Verzehr von frischem Knoblauch nachweislich positive Effekte auf die menschliche Gesundheit.